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3-Gang Menu
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vegan und glutenfrei | 60
Mondbohnen / Pak-Choy / Crumble

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A LA CARTE
 
Vorspeisen, rein pflanzlich vegan
Soup du Jour gf | 12

Blattsalate, Gemüse Pickles, Hausdressing, Sonnenblumenkerne gf | 14

Mondbohnen, Stangensellerie, Chicorée, Dill, Kürbiskerne, Granatapfelkerne gf | 18

Apium Cicer: Sellerie Carpaccio, Kichererbsen-Kapern Creme, Cherry Tomate gf | 18


Hauptgang, rein pflanzlich vegan
Grüner Spargel, Polenta, Shiktake-Pilze, Haselnussöl-Vinaigrette, Kürbiskerne, Rucola gf | 36

Penne Rigate, Pesto von getrockneten Tomaten und Kräutern, Granatapfelkerne | 29

Pak Choy, Belugalinsen, Pindjursauce mit geräuchtem Tofu, Kartoffeln, Rotkraut Topping, Rucola gf  | 36
                         
Donna’s Burger, Malz Bao Bun, Cashew Creme, Mayonnaise, Ajvar, Coleslaw,  Zwiebel-Apfel-Chutney, Kartoffel-Wedges | 32

                   
Hauptgang Fleisch
Pollo "Marocaine", Fregola Sarda mit Gemüse, Salzzitrone | 42

Lammragout "Chhetri Nepali", geröstete Karotten, Basmati Reis, Rotkraut Topping gf | 42

Don’s Burger vom Weiderind mit Käse überbacken (medium), Malz Bao Bun, Mayonnaise, Ajvar, Coleslaw, ​Zwiebel-Apfel-Chutney, Kartoffel-Wedges | 35


Desserts, rein pflanzlich vegan
Crema Catalana von Kokosnussmilch und Passionsfrucht, Ingwer Glace gf | 14

Johnny Crumble, Vanille Glace gf | 14

Matcha Biscuit, Grüner Apfel Sorbet, Kiwi, Vanillesauce, Granola | 15

Allergien, bitte fragen Sie uns | gf, glutenfrei
Preise in CHF / incl. MwSt | Rind,CH // Lamm,Irl // Poulet,CH
alle Brote, Feingebäck und Desserts sind hausgemacht